Habas Hervidas al Pimentón

INGREDIENTES 4-5 PERSONAS

1,5 k de habas peladas gordas

1 manita de cerdo en 4 trozos

2 huesos de jamón

1 hueso de cerdo

1 cucharada y media sopera de pimentón dulce

3 chorizos dulces

2 litros de agua

Sal

PREPARACIÓN

En una olla a presión, echamos los dos litros de agua, las manitas de cerdo, los huesos de cerdo y jamón, el chorizo dulce troceado y echamos la cucharada sopera y media de pimentón dulce con un poco de sal. Dejamos cocer media hora.

Tras cocer media hora, echamos las habas y las dejamos cocer media hora. Antes de servir, le damos el punto de sal.

!!YA ESTÁN LAS HABAS!!!

NOTA: si nos gustan las habas picantes, echamos media cucharada de pimienta molida